Pour 4 à 6 personnes il vous faut:
250 g de farine
150 g de beurre salé
150 g de caramel au beurre salé (genre "salidou")
100 g de sucre glace
1 oeuf
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
8 g de levure chimique
Mélanger la levure, la farine et le sucre avec le beurre ramolli.
Ajouter l'oeuf et la vanille, bien mélanger et former une boule que vous laisserez pendant 2 heures au frais.
Préchauffer le four à 160° (thermostat 5/6).
Sortir la pâte et l'étaler sur 4 à 5 mm d'épaisseur.
Tailler des ronds de pâte de 4 à 5 cm de diamètre avec un emporte-pièce ou un verre.
Déposer les ronds de pâte sur du papier sulfurisé et sur la plaque du four.
Enfourner pendant 12 à 15 minutes, puis les sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
Ensuite répartir le caramel au beurre salé sur la moitié des sablés puis déposer les autres sablés par dessus pour former des macarons.
Il n'y a plus qu'à se régaler !!
