26 avril 2011
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Pour 8 personnes mais plutôt 4 gourmandes:
500 gr de fruits (griottes, poires, abricots...)
125 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
60 gr de farine
40 g de beurre fondu
3 oeufs
2 verres de lait
Beurrer le plat.
Egoutter les fruits si besoin
Les disposer au fond du plat
Mélanger les autres ingrédients et verser l'appareil sur les fruits
Enfourner à 180° pendant 45 minutes au moins, suivant le four
Surveiller la cuisson jusqu'à caramélisation et ... déguster tiede ou froid
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